Norrvikens Trädgårdar - ett kärt återbesök...

Ett kärt återbesök blev det, Annikas och min lilla snabbvisit härom veckan när Norrviken åter öppnade upp sina portar för besökare. Denna trädgårds vara eller icke vara har stötts och blötts fram och tillbaka under flera år och varit en väldigt infekterad fråga. Nu har det i alla fall tagits över av Lilla Båstad, med en av Peabs grundare Erik Paulsson i spetsen. Här ska byggas och donas. Hoppas allt blir bra och att trädgården behålls och restaureras till den pärla det är.

Hallandsåsens branta skogssluttning skapar en väldigt vacker fondvägg till Norrvikens trädgård.

Detta fantastiska näsduksträd (kärt barn har många namn och näsduksträdet kallas även Spökträd eller Duvträd) 'Davidia involucrata' står på en rätt undanskymd plats idag och det är uppvuxet runt omkring. Men Annika och jag som gick vår trädgårdsmästarutbildning på Norrviken och därmed gjort många besök runt i trädgården visste var vi skulle leta. Det är de två högbladen, vilka omger den rätt oansenliga blomman, som ger näsduksträdet det karaktäristiska utseendet. Helt sagolikt!

    Annars är min favoritplats den japanska trädgården!

 Den gamla knotiga vresboken, 'Fagus silvatica v. totuosa'  vrider sig hit och dit! Det är som att beträda ett sagans land när man går in under den.

 

Fast favoriten alla kategorier är den gamla katsuran 'Cercidiphyllum japonicum'. Jag glömmer aldrig första hösten under utbildningen när vi tog en promenad ner hit en solig och vacker dag. Katsuran kallas även kakträd för den doftar nästan lite pepparkaka på hösten. Denna doft slog emot oss när vi gick in under grenarnas bladverk. Där inne lyste bladen i en helt fantastiskt nästan ögonbedövande gul färg. Oförglömligt! Dessutom är bladen fint hjärtformade och växer lite lustigt direkt inne på grenarna. Katsuran är ett törstigt träd och gillar fuktig mark. Trivs därför här i bäckravinen där vattnet ständigt fylls på ifrån åsens sluttning. Det blir också stort där det trivs. Jag har inte själv plats till en katsura men åker gärna till Norrviken för att njuta av denna gamla dam!

 Vackert, eller hur! Känns bra att få ha varit en del av Norrvikens under några fina år. Många växttentor har vi haft här...

Ha en riktigt härlig helg!

Milla

                          

Finbesök på kvällskvisten...

I kväll har jag haft finbesök i min trädgård! Bästisen Annika och hennes bloggkollega Ann, Flickorna-i-Mellby, och Ingela kom och doftade på rosor. Väldigt trevligt när likasinnade tittar in. Många glada skratt fick vi (och kloka ord sades dessutom) i lusthuset när vi slog oss ner efter "rundturen" och fikade.

 

Rosornas tid...bl a 'Lykkefund' i päronträdet. Lite tilltufsad av allt regnande dock men ändå överdådig med alla sina blommor som är på gång att slå ut.

 

'Valdemar' - helt underbar klätterros.

 

 

'Alchemyst' och några till...

 

 

Men vilken lycka när jag öppnade presenten som Ann hade med. Två vackra herbarieark ifrån 1945! Noggrant pressade blommor och vackert textat är de sparade för eftervärlden. Fler säljer hon i sin butik Ann-Tikt & Sånt. Nu ska vi se var de kan tänkas pryda mitt hem bäst...

 

 

Tack för mysigt besök!

 

Kram

Milla

Hos Birgit på Horsabäcks Perenner...

 Grusvägen leder mig på en vindlande och vacker färd genom skogen och äntligen, mitt i en glänta på en liten gård bor danskan Birgit Udsen. Här driver hon ensam sin lilla plantskola Horsabäcks Perenner. Och från fantastiska Birgit åker man aldrig tomhänt hem! Över 1100 olika perenner, kryddväxter, ormbunkar, alpiner och prydnadsgräs är svårt att stå emot.

 

 

 

För fyrtio år sedan utbildade hon sig till hortonom i Danmark. Livet tog henne till Sverige och Horsabäck. När jag gick min trädgårdsmästarutbildning gjorde jag och min kompis Carina en del av vår praktik hos Birgit. Oerhört inspirerande! Både miljö och kunskapsmässigt. Denna kvinna är som en levande uppslagsbok. Alla latinska namn kan hon som ett rinnande vatten och varje morgon innan planskolan öppnade för dagen gick vi en tur i hennes visningsträdgård. Vi frågade och antecknade. Hon pekade och berättade.

 

Skuggträdgården med bl a olika sorter av kaukasisk förgätmigej (Brunnera macrophylla), astilbe, ormrot (Bistorta)

 

 

Här borde man väl hitta någon sorts astilbe som passar hemma i rabatten?

Höga, låga, vita, rosa, röda och krusbladiga...

 

När vi praktiserade fick vi även lära oss att ta sticklingar, blanda jord och ta frö från olika blommor. Birgit sår jätte mycket olika fröer som sen ska omskolas och skötas om innan de är stora och kraftiga nog för att säljas i plantskolan. Mycket arbete som man kanske inte tänker på när man köper en perenn.

Runt om i trädgården löper den här avundsvärda lärkhäcken (Larix). Otroligt snyggt! Särskilt nu vid denna tiden på året då de färska skotten lyser fräscht grönt.

 

Behöver man assistans är det bara att ringa i klockan. Birgit finns alltid någonstans i plantskolan och donar. Om inte annat så hittar man henne garanterat i det gamla stallet där hon ofta står och planterar om.

När jag var på besök här om dagen blommade den fantastiska blå bergvallmon (Meconopsis betonicifolia). Jag har en hemma men den har inte slagit ut ännu. Det var mååånga växter som följde med mig hem när jag gjorde min praktik här, ska ni veta. Var det för många småplantor slängde hon nämligen dem för annars fick hon inte plats med alla sorter i bäddarna. Att slänga tyckte både Carina och jag var dumt! Tog alltså hem dem i stället. Himmel och plättar! Ett tag hade jag hela baksidan av huset fullt av lådor med krukor...Roligt idag när alla fått sin plats i rabatterna och växt till sig. En del har gått bort och en del har spritt sig lite väl...Så blir det så klart när ögonen vill ha mer är än vad som var lämpligt för min lilla plätt på jorden:)

 

Har man kaffekorg med sig går det bra att slå sig ner vid något bord i visningsträdgården och njuta av blomsterprakten.

 

 

Olika bräckor finns det gott om! En riktig favorit som blommar nu med de skiraste och sötaste blommor man kan tänka sig!

 

Trappan upp till prydnandsgräs och solälskande perenner.

 

 

Många sorter av alunrot (Heuchera) finnes också så klart. Jag gillar 'Green Spice' och den glatt lysande 'Lime Rickey'.

 

 

Fick ett par silverbräckor med mig hem. Har du möjlighet att göra en avstickare till Horsabäcks Perenner kan jag varmt rekommendera det! En underbar liten, mysig och professionell plantskola hos en kvinna som kan sin sak!

 

Milla

 

 

 

I min lilla köksträdgård....

Det växer i växthuset och ute i min lilla köksträdgård. Nästa år tror jag faktiskt att jag ska försöka trycka in några odlingslådor till. Dessutom ska de föräras med målarfärg tänkte jag. Vilken kulör får vi väl se då....

 

 

  Rödbetor...

 

potatisblast som håller på att kväva sparrisplantorna...

sockerärtorna som klättrar på morfars gamla itu sågade barnsäng...

 

 

och rabarberbladen som vältrar sig över hela trädgårdsgången....

 

 

Innanför glaset i växthuset kommer paprikan och chilin så fint och flera gurkor är på väg.

 

 

Må så gott!

 

Milla

 

Midsommarafton - bland underbara vänner och i aningens för varma "göingekläder"...

 

Det är tyst i huset. Alla sover utom mamman...Sitter här med en kopp kaffe och funderar på gårdagen - midsommarafton och hur lyckligt lottade jag och min familj är som har så fantastiska vänner!

 

Varje år i över tjugo års tid har vi firat midsommar tillsammans med sexton kompisar och deras barn, som är i alla åldrar (något år var vi över fyrtio personer...)  En riktig midsommar skall det vara med allt som därtill hör (även folkdräkt, som vi, gud bevars, ett år kom på att vi var hela sex stycken som ägde. Den dammas numera av inför denna afton varje år...). Nu börjar dock våra barn bli stora och är iväg på egna äventyr. Men flera försöker ändå komma på eftermiddagen och fika, snacka lite och dansa runt midsommarstången innan de drar vidare. I år var vi över trettio till fikat men då den fantastiska dansen började var bara småttisarna kvar. Ja, förutom vi "gamla" då....

 

Vädergudarna var med oss hela eftermiddagen trots "förstå-sig-påarnas" kraxande om både åska och regn. Varmt var det dessutom - typ 26 grader (som gjort för att ha folkdräkt...). När sista "nypäran", sillen och nubben slunkit ner fick i alla fall "kraxarna" rätt. Som i ett trollslag öppnade sig himlen och regnet öste ner. Med andra ord ett ganska typiskt svenskt midsommarväder! Fast det gick alldeles utmärkt och var faktiskt riktigt mysigt att sitta inne och käka jordgubbar medans regnet smattrade på fönsterrutorna.

 

 

Mitt bidrag till denna trevliga begivenhet är att fixa midsommartårtan. Mycket grädde, ägg, smör, choklad och javisst ja - jordgubbar skall det vara! Receptet har ni här. Jag gör den på långpanna och då den är både hög och matig så räcker den till över 30 personer. Bottnarna går fint att göra dagen innan och lägga ihop. En perfekt tårta för stora kalas men så klart även för mindre om man bara decimerar receptet. Det är lite fix och trix och den är inte gjord i en handvändning men väldigt mumsig.

 

Ha en riktigt lugn och skön Midsommardag! Det skall jag!

 

Många sommarkramar

Milla

 

 

 

Lottas midsommartårta

 

Mandelbotten x 1

150 grader i ca 30 min

 

4 hg mald, skållad mandel (för fin botten)

eller

4 hg mandel som finmals direkt i matberedaren

4 hg florsocker blandas ner.

8 äggvitor vispas hårt och röres i.

 

Lägg på bakplåtspapper på långpanna. Grädda mitt i ugnen.

 

Sockerkaksbotten x 2

250 grader i 6 min

 

Vispa:

 

4 ägg

3 dl socker

 

Blanda ihop:

 

3 dl mjöl

2 msk potatismjöl

2 tsk bakpulver

 

och rör det försiktigt i äggsmeten, tillsätt

 

6 msk kokande vatten.

 

Lägg på bakplåtspapper på långpanna. Grädda mitt i ugnen.

 

Smörkräm

 

8 äggulor

4 tsk potatismjöl

5 dl grädde

2 dl socker

 

Allt värmes/sjudes under kraftig vispning (fastnar lätt i botten) tills det tjocknar. Låt krämen kallna. Den svalnar ganska långsamt så jag brukar göra smörkrämen först. När krämen svalnat rör i:

 

 

400 gr mjukt smör

3/4 dl starkt kaffe

 

 

Detta är egentligen receptet men sen brukar jag dessutom fylla mellan de tre bottnarna med

 5 dl vispgrädde blandat med 2-3 liter mosade jordgubbar.

 

Lägg först en sockerkaksbotten + smörkräm + hälften av den mosade jordgubbsgrädden + mandelbotten + smörkräm + resterande av jordgubbsgrädden + sockerkaksbotten.

 

Återstår det roligaste - dekorationen! Bara fantasin sätter gränser! Till min tårta gick det åt...1 liter vispgrädde, 4 liter jordgubbar, 200 g mörk Odense choklad, flaggor, midsommarstång i halm och blommor och blad från trädgården...

 

Lycka till!

 

Milla

 

Värmeälskare...

 Solen värmer härligt vid södersidan av huset. I singeln intill yttertrappan slår lavendeln

 rot där den själv behagar och även timjan trivs ypperligt här. Då den dukat under efter den svåra vintern i de vanliga rabatterna så har den klarat sig väldigt bra i väldränerad grus och i skydd av de stora stenarnas värme.

Bakom timjanplantan har jag höjt upp rabatten med hjälp av stora stenar. Det värms fort upp på våren och under sommaren är det varmt och soligt. Här trivs fetknoppen ihop med den söta lilla blomman Cymbalaria muralis 'Alba', murreva. Den är ca 4-6 cm hög, sprider sig mellan stenarna och blommar flitigt nästan hela sommaren.

En god granne till fetknopp, murreva och timjan är Campanula cochleariifolia 'Alba', dvärgklockan.

Oemotståndligt söt! På engelska kallas den Fairies' thimbles - älvornas fingerborgar. Dvärgklockan har ett krypande men tuvbildande västsätt och sprider sig med underjordiska utlöpare. Den är 5 cm hög och de små blomstänglarna blir knappt 10 cm. Finns även i blått och lavendel.

Trevlig midsommar!

Kram

Milla